Делаю на 0.5л молока:
4ст.л. (с горкой) муки
4ст.л. картофельного крахмала
4 яйца ( я всегда кладу 3)
соль, сахар повкусу
2ст.л. рас.масла

Смешать все сухие ингридиенты, добавить яйца и постепенно влить теплое молоко, замешать тесто!
Блинчики получаются такими нежными....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Тесто

1 яйцо
100 мл сахара
150 г маргарина или сливочного масла
100 мл кефир
200 мл мука
1 чл разрыхлитель
1 чл ванилин

400 мл ягод ( черника смородина малина вишня)
50 - 70 г сахара

Режим яблоко, курагу..на сковородку с коричневым сахаром, чуть маслица.
Тушим до мягкости!
Выкладываем лаваш, заварачиваем в рулет и поджариваем в той же сковородке!

1 банка сгущёного молока.
1 ст.лож.растворимого кофе(желательно мягких сортов)
1 пакетик ванильного сахара.
400гр.коньячного напитка или коньяка.
В коньяк высыпаем кофе и ванилин,и перемешиваем до полного растворения,затем переливаем в блендер,начинаем взбивать и медленно,тонкой струйкой выливаем сгущёнку,продолжая взбивать,на самых больших скоростях!До однородной массы!
Попробуйте,не пожалеете!