Воронцовские пирожки со свининой и картофелем - Закусочка - КУХАРНЯ - Всяко-разно

В теплом молоке развести дрожжи и сахар. Оставить на 5 минут:

Добавить растопленное масло, взбитые яйца:

Добавить муку, соль и замесить мягкое дрожжевое тесто. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1,5-2 часа:

Для начинки последовательно нарезать мелкими кубиками мясо:

Лук и огурцы:

Картофель нарезать чуть мельче. Посолить, поперчить и хорошо вымесить:

Подошедшее тесто еще раз хорошо обмять:

Тесто скатать в колбаску и нарезать поперек на 12-14 частей:

Кусочки раскатать в кружки:

Сверху выложить начинку:

Края теста поднять над начинкой и защипать, оставив небольшое отверстие:

Пирожки выложить на смазанный противень и оставить на 20 минут. Затем смазать поверхность желтком:

Затем отправить в духовку при 200 градусах:

Выпекать 25-30 минут:

	Вторник, 03.12.2024, 13:58 Приветствую Вас Гость \| \|