Приготовление
Капусту порезать и залить холодной водой. Доведите до кипения. Слейте воду, но оставьте немного жидкости . Ее должно быть достаточно, чтобы покрыть капусту. Доведите до кипения.
Добавить в капусту специи для мяса (см. - Советы Aleex) и растворить в кипящей воде грибной бульон
Мясо и мясные изделия нарезать кубиками. Подрумянить мясо в небольшом количестве масла. Добавить в капусту.
Нарезанный кубиками лук поджарить в масле, которое осталось от мяса. Добавить в капусту. Добавить лавровый лист и душистый перец.
Сушеные грибы залить стаканом кипятка. Оставьте на 10 минут. По истечении этого времени, слейте воду и порезать грибы , добавить к капусте. Добавте воду в которой были грибы
Очистить грибы нарезать на кусочки и обжарить на масле, добавить в капусту.
Добавить варенье из слив.Смешать.
Попробуйте капусту. Если она не сильно кислая, добавить немного воды,в которой варилась капуста. Приправить солью и перцем.
Тушить около 3 часов ,от времени помешивая. Если вода испарится , можно добавить немного кипятка
Подавать в горячем виде. Имеет прекрасный вкус в течение ближайших нескольких дней.
Приятного аппетита.
http://kuchniaaleex.blogspot.com/
| 
| 
| 
