Продукты: 400 гр. свинины 2 крупные картофелины 1 яйцо 2 бульонных кубика соль, перец растительное масло
Приготовление: 1. Мясо нарезаем на тонкие ломтики, хорошенько отбиваем, солим и перчим. 2.Очищаем картофель и натираем на крупной терке. Отжимаем от сока, добавляем яйцо и бульонные кубики, мешаем. 3.Половину картофельной массы намазываем на отбивные и выкладываем на разогретую с маслом сковороду, смазанной стороной вниз. 4. Сверху выкладываем оставшуюся картофельную массу. Прижимаем вилкой и жарим с двух сторон до образования золотистой корочки,осторожно переворачивая. 5. Убираем запечься в духовку минут на 15. Приятного аппетита!
| 
| 
