2. Сырой картофель и лук натереть на мелкой терке, добавить муку, соль и перемешать.

3. После этого немедлено приступать к жарке. Для этого подготовленную картофельную массу выложить в виде лепешек на сильно разагретую сковороду.

4. На каждую положить фарш.

5. Сверху закрыть картофельной массой

6. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.

7. После обжарки оладьи слетует сложить в емкость, добавить немного масла, и протушить в духовке или на медленном огне на плите.

Приятного аппетита!!!

По материалам сайта " Готовим дома "