Суббота, 18.11.2017, 04:40
Приветствую Вас Гость
| |

МЕНЮ
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » Кухарня » Салаты » САЛАТ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
САЛАТ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
ЗОЛОТКОДата: Понедельник, 23.05.2016, 11:43 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 1376
Статус: Offline



Вкусный простой салат из говяжьего языка, свежих огурцов и сыра.
Можно сделать еще постный вариант – язык заменить на обжаренные с луком грибы, тоже получается
вкусно.

200-300 грамм вареного говяжьего языка

1/3-1/2 длинного свежего огурца

0,5 маленькой луковицы

100 грамм сыра (типа "Голландский", "Монастырский")

3 вареных вкрутую яйца

соль, черный перец

майонез

Вареный язык режем на кубики примерно по 0,5 см.

Солим, перчим, заправляем майонезом.

Берем любое блюдо, лучше плоское, но можно и любую тарелку, выкладываем на блюдо слоем заправленный язык и разравниваем.

Лук режем тонкими полукольцами, заливаем водой, добавляем яблочный уксус и маринуем минут 5. Затем сливаем воду и лук выкладываем на отварной говяжий язык. Тоже разравниваем.

Огурец чистим от кожурыи режем кубиками по 0,5 см и выкладываем на лук.

Совет: Огурец пресный и его вроде бы нужно посолить, но я не рекомендую этого делать, так как он даст воду и салат «потечет». Поэтому лучше солите мясо.

Яйца режем и выкладываем на огурцы. Сверху слой яиц солим, перчим и мажем майонезом.

На мелкой терке трем сыр. Украшаем салат!
 
Форум » Кухарня » Салаты » САЛАТ С ОТВАРНЫМ ЯЗЫКОМ И СВЕЖИМ ОГУРЦОМ
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright MyCorp © 2017